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Aceite de palma y todas sus denominaciones.

Fruto de donde sale el aceite de palmaEl aceite de palma ha generado mucha polémica en los últimos tiempos, ¡Bueno para Mí! simplemente detecta su presencia como la de cualquier otro ingrediente de interés para los usuarios de la aplicación. El problema principal al que se enfrenta el consumidor para identificar su presencia es el etiquetado, que como en el caso de algunos otros ingredientes puede dificultar su identificación.

¿ Qué es el aceite de palma ?

Os extracto una explicación proveniente de la Wikipedia: El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma Elaeis guineensis (ver en Wikipedia) . Es el segundo tipo de aceite con mayor volumen de producción, siendo el primero el aceite de soja. El fruto de la palma es ligeramente rojo, al igual que el aceite embotellado sin refinar. El aceite crudo de palma es una rica fuente de vitamina A y de vitamina E.

La palma es originaria de África occidental, de ella ya se obtenía aceite hace 5.000 años, especialmente en la Guinea Occidental de donde pasó a América, introducida después de los viajes de Colón, y en épocas más recientes fue introducida a Asia desde América. El cultivo en Malasia es de gran importancia económica, provee la mayor cantidad de aceite de palma y sus derivados a nivel mundial. En América, los mayores productores son Colombia y Ecuador.

¿ Con que nombres nos podemos encontrar al aceite de palma ?

Hay dos tipos de ingredientes que debemos diferenciar claramente, y que ¡Bueno para Mí! os marcará de forma diferenciada:

  • Ingredientes provenientes del fruto de la palma. (La APP los marcará en ROJO)
  • Ingredientes que pueden fabricarse a partir del fruto de la palma o pueden tener otros orígenes. (La APP los marcará en AMARILLO)

Estos últimos solo podremos saber si provienen del fruto de la palma si el fabricante lo ha indicado en la etiqueta o si se lo preguntamos directamente (todos los fabricantes facilitan medios de contacto para que el consumidor pueda resolver sus dudas).

Listado de nombres de ingredientes que proceden de aceite de palma o del fruto de la palma

Aceite de Elaeis guinensis
Aceite de palma
Aceite de palma epoxidado
Aceite del fruto de la palma
Ascorbil palmitato
Cetil palmitato
Elaeis guineensis saponificado
Equivalente de manteca de cacao (CBE)
Estearina de palma
Etilhexil palminato
Etilhexil palmitato
Glicéridos de palma hidrogenados
Guineensis (palma)
Jabón de Castilla
Kernelato de palma de sodio
Lauril glucósido de palma
Octil palmitato
Oleína de palma
Palmatamidopropiltrimonio clorhídrico
Palmato
Palmato de sodio
Palmiste
Palmitato
Palmitato de sodio
Palmitato de sorbitano
Palmitoil miristil serinato
Palmitoil oligopéptido
Palmitoil oxostearamida
Palmitoil tetrapéptido-3
Retinil palmitato
Sustituto de manteca de cacao (CBS)
Tristearina
Ácido palmítico

Listado de nombres de ingredientes PODRÍAN proceder de aceite de palma o del fruto de la palma

IMPORTANTE: Recordar que estos ingredientes pueden o no proceder del fruto de la palma.

Aceite vegetal
Ácido acelaico
Ácido caprílico
Ácido clorhídrico cetrimonio mirístico
Ácido dilinoleico
Ácido esteárico
Ácido graso esteárico (570 / E570)
Ácido isosteárico
Ácido laúrico
Ácido linoleico
Ácido mirístico
Ácido oleico
Alcohol miristil
Alquil poliglucósido
Aracamida MEA
Butil estearato
Caroteno
Cetearet (2-100)
Cetearil etilhexanota
Cetearil glucósido
Cetearil osinonanoato
Cetearil sulfato de sodio
Ceteraril alcohol
Ceteth-20
Ceteth-24
Cetil acetato
Cetil alcohol
Cetil etilhezanoato
Cetil hidroxietilcelulosa
Cetil lactato
Cetil octanoato
Cetil ricinoleato
Cómplejo péptido
Decil glucósido
Decil oleato
Disodio laureth sulfosuccinato
Disodio lauril sulfosuccinato
Dodecil sulfato de sodio (SDS o NaDS)
Emulsionante 422, 430-436, 470-478, 481-483, 493-495  (E422, E430 – E436, E470 – E478, E481 – E483, E493 – E495)
Estearalkonium clorhídrico
Estearalkonium hectorito
Estearamida MEA
Estearamidopropil dietilamina
Estearato de aluminio
Estearato de calcio
Estearato de sodio
Estearato potasio
Esteareth
Esteareth-10
Esteareth-2
Esteareth-20
Esteareth-21
Estearil alcohol
Estearil dimeticona
Estearil heptanoato
Estearoil lactilato de sodio
Estearoil sarcosina
Ésteres acéticos de ácidos grasos de glicerol (472a / E472a)
Ésteres cítricos de ácidos grasos de glicerol (472c / E472c)
Ésteres de ácido tartárico misto, acético y ácidos grasos de glicerol (472f / E472f)
Ésteres diacetiltartáricos y de ácidos grasos de glicerol (472e / E472e)
Ésteres lácticos de ácidos grasos de glicerol (472b / E472b)
Ésteres poliglicéricos de ácido ricinoleico interesterificado
Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos (475 – E476)
Ésteres propilenglicol de ácidos grasos (477 / E477)
Ethilhexil hidroxistearato
Ethylen glicol monoestearato
Etil lauroil arginato (243)
Etilhexil estearato
Etilhexilglicerina
Glicérido cáprico
Glicérido caprílico
Gliceril distearato
Gliceril estearato
Gliceril laurato
Gliceril miristato
Gliceril monoestearato
Gliceril oleato
Gliceril polimetacrilato
Gliceril rosinato
Glicerina
Glicerina vegetal
Glicerol
Glicerol humectante
Glicina capriloil
Glicol caprilil
Glicol distearato
Glicol estearato
Grasas vegetales
Hexadecílico
Hexil laurato
Hexildecanol
Isopropial palmitato
Isopropil isostearato
Isopropil titanio triisostearato
Isostearamida DEA
Isostearato DEA
Isostearil alcohol
Isostearoil lactilato de sodio
Isotearato de sorbitán
Lactilaato oleil de calcio
Lactilato de calcio
Lactilato de sodio (481 / E481)
Lactilato estearoil de sodio (481 / E481)
Lactilato oleil de sodio (481 / E481)
Lactilatoestearoil de calcio (482 / E482)
Lauramida DEA
Lauramida MEA
Laurato de sodio
Laurato de sorbitano
Laurel de sodio
Laurel-13 carboxilato de sodio
Laureth
Laureth solfato de sodio
Laureth sulfato de amonio
Lauril betaína
Lauril de sodio
Lauril éter sulfato de sodio
Lauril glucosa carboxilato de sodio
Lauril lactato
Lauril pirrolidona
Lauril sulfato de amonio
Lauril sulfato de sodio
Lauril sulfoacetato de sodio
Lauroil lactilato de sodio
Lauroil sarcosina
Magnesio estearato
Magnesio miristato
Miristato
Miristil miristato
Miristoil
Mono y diglicéridos de ácidos grasos (471 / E471)
Monoestearato de sorbitano (491)
Monoglicéridos de ácidos grasos
Octidodecil estearoil estearato
Octil estearato
Octildodecil miristato
Oleamida MIPA
Oleato de sorbitano
Oleil betaína
Óxido de lauramina
Palma monoglicérido destilado
PEG-100 estearato
PEG-15 estearil éter
PEG-150 distearato
PEG-2 oleamina
PEG-20 estearato
PEG-8 distearato
PEG-8 estearato
PEG-80 sorbitan laurato
Pentaeritritil tetraisostearato
Polietileno (40) estearato (431)
Poligliceril-3 diisostearato
Poligliceril-4 isostearato
Poligliceril-4 oleil éter
Poliglicerol-2 oleil éter
Polisorbato 60 o Polioxietileno (20) sorbitan monoestearato (433 / E433)
Polisorbato 60 o Polioxietileno (20) sorbitan monoestearato (435 / E435)
Polisorbato 60 o Polioxietileno (20) sorbitan monoestearato (436 / E436)
Polisorbato-20
Polisorbato-40
Polisorbato-80
Polisorbato-85
PPG-15 estearato éter
Propilenglicol esterato
Propilenglicol laurato
Sales de ácidos grasos de aluminio, calcio, sodio o magnesio (470 / E470a , E470b)
Sesquioleato de sorbitano
SLES
SLS
Sucrosa estearato
Sucrosésteres de ácidos grasos (473 / E473)
Sulfato alcohol graso
TEA-estearato
TEA-lauril sulfato
Tocoferil linoleato
Triacetina
Triacetina (1518)
Tribehenina
Tricaprilina
Triglicérido cáprico
Triglicérido caprílico
Triglicérido esteárico
Trioleato de sorbitano
Tristearato de sorbitano
Zinc estearato

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